Lekker fris als't lekker warm is

Gisteren wou ik toch iets fris eten 's avonds en het is dit geworden: tabouleh met feta. Dat is snel klaar, ge hebt geen kookplaat nodig en smaakt naar meer. Er zit wel geen vlees bij..  Het gaat als volgt: neem een glas vol kokend water, los hierin wat bouillon op en kap er een glas vol couscous bij. Laten zwellen en ondertussen komkommer fijn snijden, olijven en tomaten ook vandat. Couscous loswerken met olijfolie en citroensap. Alles bijeenkappen, een blok feta in blokskes snijden (of scheuren..) en evt wat munt erbij. Njam!! Lekker fris!!